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| News 2009 |
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Dezember 2009
Küchenmeisterprüfungen an der Steigenberger Akademie
Nach einer 4-monatigen intensiven theoretischen und praktischen Vorbereitung an der Steigenberger Hotelberufsfachschule stellten 16 angehende Küchenmeister in der praktischen Prüfung ihr Können unter Beweis. Am 19. und 20. Dezember mussten die Prüflinge unter den strengen Augen der Jury ein Fünf-Gang-Menü aus vorgegebenen Lebensmitteln zusammenstellen. Nach bestandener Prüfung wurde den Küchenmeistern der Meisterbrief von der IHK München und Oberbayern zusammen mit einer Urkunde der Steigenberger Hotelberufsfachschule übergeben.
Eine besondere Auszeichnung erhielt Herr Rehle. Er überzeugte mit herausragenden Ergebnissen und bekam dafür den bayerischen Staatspreis.
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Die angehenden Küchenmeister bei der Zubereitung ihres Menüs |
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Unterstützung bekamen die Prüflinge von den Schülern der Steigenberger Akademie |
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Herr Rehle erhielt auf Grund herausragender Leistungen den bayerischen Staatspreis
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Küchenmeister mit (von links) Dr. Christian Köller, Direktor und Manfred Benger, Küchenmeister an der Steigenberger Akademie sowie Gudrun Schultze, Prüfungskoordinatorin und Peter Driessen, Hauptgeschäftsführer der IHK München und Oberbayern |
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Dezember 2009
Der Höhepunkt des Jahres: Der Weihnachtsball der Steigenberger Akademie
Am 4. Dezember 2009 war es wieder soweit: Der Weihnachtsball der Steigenberger Akademie fand in Schönau im feierlich geschmückten Festsaal statt. Neben zahlreichen aktiven SchülerInnen und StudentInnen konnten wieder viele Ehemalige begrüßt werden, die neben Schulleitung, Lehrerkollegium und Vertretern der Internationalen Fachhochschule Bad Honnef teilnahmen. Nach der Begrüßung durch die Schülersprecher Tilman Walter und Melanie Muth leiteten Schuldirektor Dr. Köller und die Verwaltungsleiterin der FH Bad Honnef am Campus Bad Reichenhall, Ruth Weber, zur „Show“ über. StudentInnen und Lehrkräfte begeisterten mit einer circa einstündigen Showeinlage das Publikum. Neben ausgefeilten Tanzeinlagen kamen stimmliche Darbietungen zur Aufführung: Die Zuschauer tobten vor Begeisterung. Anschließend wurde getanzt bis in die Morgenstunden, bevor der eingesetzte Bus-Shuttle wieder Kurs auf Bad Reichenhall nahm.
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Gesangsdarbietungen… |
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…und Showeinlagen… |
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…begeisterten das Publikum
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Dezember 2009
 Leuchtender Weihnachtsbaum schmückt den Eingangsbereich der Steigenberger Akademie
Nachträglich zur Fertigstellung der Umbaumaßnahmen an der Steigenberger Akadamie übergab Oberbürgermeister Dr. Lackner zusammen mit dem Referenten des Bauhofs, Werner Mägerle, einen mit vielen Lichtern geschmückten, großen Weihnachtsbaum.
Dr. Köller, Direktor der Steigenberger Akademie, nahm ihn mit Freuden entgegen und betonte, dass dieses Geschenk sicherlich nicht nur bei den Studierenden der Akademie sondern auch bei allen vorbeigehenden Passanten weihnachtliche Stimmung erzeugen wird. |
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November 2009
Reichenhaller Ehemaligenverein auf hoher See
Die Jahreshauptversammlung des Ehemaligenvereins fand dieses Jahr im ganz besonderen Rahmen statt. Vom 15.-20. November schipperten die Mitglieder auf dem Kreuzfahrtschiff MS Color Magic von Kiel nach Oslo und zurück.
Tagsüber lernten die Reisenden die beiden Städte in einer Stadtrundfahrt kennen und am Abend wurden sie unter anderem mit einem norwegischen Weihnachtsbuffet und einem Gala-Dinner auf dem Kreuzfahrtschiff verwöhnt. Eingeladen waren auch drei aktive Schüler der Steigenberger Akademie, die stellvertretend für alle Schüler, über ihre Erfahrungen in der neu eröffneten Akademie berichteten.
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<< (von oben nach unten) Dr. Christian Köller, Direktor der Steigenberger Akademie mit den aktiven Schülern Jan Benedikt Netzer, Ute Albrecht und Sabine Schwarzbauer, sowie Frau Silvia Kern, Lehrerin an der Steigenberger Akademie |
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Oktober 2009
Eröffnung des Gebäude I des Campus Bad Reichenhall -
Bayerisches Regionalfernsehen berichtet
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Oktober 2009
Steigenberger Akademie und Internationale Fachhochschule
eröffnen das Gebäude I des Campus Bad Reichenhall
Im Beisein des Leiters der Bayerischen Staatskanzlei, Staatsminister Siegfried Schneider, wurde am 1. Oktober 2009 das Gebäude I des Campus Bad Reichenhall an der Zenostraße in Bad Reichenhall eröffnet. Rund 150 Gäste aus Politik und Gesellschaft, von Hochschulen und aus dem Hotellerie- und Gastronomiebereich waren der Einladung gefolgt.
Dr. Florian Schütz, Staatsminister Siegfried Schneider, OB Bad Reichenhall Dr. Herbert Lackner, Prof. Dr. Peter Thuy
Das Haus, in dem sowohl die Steigenberger Akademie als auch die Fachhochschule untergebracht ist, war in den vergangenen Monaten umfassend saniert worden und zeigt sich nun als Seminargebäude mit modernen Unterrichtsräumen, Wohnmöglichkeiten, einer Fachbibliothek sowie einer 200 Quadratmeter großen Restaurant- und Lehrküche, in der die Schüler und Studierenden alle Basiskenntnisse rund um Kochen und Küche erlernen. Anlässlich der Eröffnung hatte die Internationale Fachhochschule zusammen mit der Steigenberger Akademie und in Kooperation mit der Stadt Bad Reichenhall und der Steigenberger Hotel Group zu einer Küchenparty in der neuen Lehrküche eingeladen.
Der Geschäftsführer der Internationalen Fachhochschule, Dr. Florian Schütz, bezeichnete die heutige Eröffnung als „wichtigen Meilenstein“ auf dem Weg zum Hochschul-Standort Bad Reichenhall. Der Rektor der Internationalen Fachhochschule und zugleich Geschäftsführer der Steigenberger Akademie, Prof. Dr. Peter Thuy, hob in seiner Ansprache das moderne Studienkonzept hervor, das bei der Sanierung des Seminargebäudes im Vordergrund stand: „Akademie-Schülern und Hochschul-Studenten steht ab sofort eine hervoragende Campus-Infrastruktur mit idealer Betreuungsrelation zur Verfügung“.
Er betonte außerdem die Bedeutung der beiden Bildungsstätten – Steigenberger Akademie und Fachhochschule – für die Tourismusbranche und die Ausbildung neuer Fachkräfte im Einzugsbereich Süddeutschland, Österreich und Südtirol.
Auch Bad Reichenhalls Oberbürgermeister, Dr. Herbert Lackner, unterstrich in seinem Grußwort die Bedeutung des renovierten Seminargebäudes als Wirtschaftsfaktor für Bad Reichenhall und als eine der modernsten Ausbildungsstätten in der bayerischen Hochschul-Landschaft. |
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September 2009
Steigenberger Akademie begrüßt 99 neue Schülerinnen und Schüler
Bad Reichenhall, 15. September 2009 - Bereits gestern reiste die Mehrzahl der neuen Schüler in Bad Reichenhall an. Heute morgen wurden sie dann offiziell vom Oberbürgermeister der Stadt Bad Reichenhall Dr. Herbert Lackner und dem Direktor der Steigenberger Akademie Dr. Christian Köller begrüßt. 23 der neuen Schüler beginnen ihre Ausbildungen in der einjährigen Hotelberufsfachschule, die eine ideale Basis für eine Ausbildung im Hotelgewerbe ist. Zum Hotelbetriebswirt lassen sich 37 Schüler weiterbilden und 25 streben den Abschluss des Hotelökonom an. Außerdem haben bereits 14 engagierte Köche den Kurs zum Küchenmeister begonnen, unter Ihnen auch zwölf, die sich auf die Ausbildereignungsprüfung vorbereiten.
Schicke Einzelapartments mit WLAN-Vernetzung, ein modernes Restaurant, sowie eine 200qm Lehrküche mit zehn Meisterarbeitsplätzen erwartet die neuen Schüler ab sofort. "Wir freuen uns mit den neuen und auch wiederkehrenden Schülern nun in der modernisierten Akademie den Unterricht zu starten" so Dr. Christian Köller, Direktor der Steigenberger Akademie.
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Juli 2009
Steigenberger Akademie verabschiedet 83 Absolventen
83 Absolventen der Steigenberger Akademie haben ihre Aus- bzw. Weiterbildung an der Steigenberger Akademie GmbH im Sommer 2009 erfolgreich abgeschlossen. Die Absolventen wurden durch den Direktor der Akademie, Dr. Christian Köller, und seine Stellvertretung, Bettina Hargassner, sowie einigen Lehrern verabschiedet.
Ganz besondere Ehrung erhielt die klassenbeste Absolventin der 1-jährigen Hotelberufsfachschule, Corana Hodzic (Notendurchschnitt 1,64) die ab September 2009 ihre Ausbildung im 5-Sterne-Hotel InterContinental Berchtesgaden Resort auf dem Obersalzberg beginnen wird.
Ausgezeichnet wurden ebenfalls die zwei Jahrgangsbesten der Steigenberger Hotelfachschule, Monika Kurtenbach und Udo Lindstadt, die ihren Abschluss Hotelbetriebswirt mit Bestnoten (1,0 und 1,17) absolviert haben.
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Auszeichnung der Jahresbesten 2009, 1-jährige Hotelberufsfachschule - Corana Hodzic mit Direktor Dr. Christian Köller und seiner Stellvertretung Bettina Hargassner |
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Auszeichnung der Jahrgangsbesten 2009 der Hotelfachschule, Abschluss Hotelbetriebswirt
v.l.n.r.: Udo Lindstadt, stellv. Direktorin Bettina Hargassner, Monika Kurtenbach, Direktor Dr. Christian Köller |
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Juli 2009
Rückblick auf den Schulinformationstag am 11. Juli 2009
Am letzten Samstag, den 11. Juli 2009, öffnete die Akademie wieder Ihre Türen für Interessierte sowie deren Familien, Freunde und Bekannte.
Etwa 50 Besucher konnten sich bei schönstem Sommerwetter ein umfassendes Bild der angebotenen Ausbildungsprogramme machen.
Lebhafter Schnupperunterricht in den Bereichen Hotelorganisation und Bilanzierung, die Vorstellung des Fremdsprachenangebots der Akademie, vielfältige Mitmachaktionen im praktischen Bereich der Service- und Küchenkunde wie Flambieren von Früchten, professionelles Eindecken eines Tisches, verschiedene Techniken des Serviettenfaltens, eigene Herstellung von Pralinen und vieles mehr, trugen zu einem gelungenen Tag bei.
Die anschliessende Besichtigung des in den Bau-Endzügen befindlichen Gebäudes I des Campus Bad Reichenhall, war für alle Gäste höchst interessant und ein spannender Abschluss.
Impressionen des Schulinformationstag vom 11. Juli 2009:
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Juni 2009
Angehende Hotelökonomen auf Exkursion in Wien
Im Rahmen der diesjährigen Studienreise besuchten wir, die angehenden Hotelökonomen der Klasse 3JK3 gemeinsam mit dem Direktor der Steigenberger Akademie, Dr. Christian Köller, Österreichs Hauptstadt Wien.
Als Unterkunft diente uns das zentral gelegene Steigenberger InterCity Hotel am Wiener Westbahnhof, somit konnten wir die Metropole und ihre Sehenswürdigkeiten während unseres 3-tägigen Aufenthalts erkunden. Neben einer geführten Stadttour durch den 1. Bezirk war die Besichtigung des neuen Steigenberger Hotels Herrenhof ein besonderes Highlight der Studienreise. Der Besuch beim Schnitzelwirt „Schnitzel 52“ bildete für uns einen gastronomischen Höhepunkt, bei dem wir uns von der Qualität der original Wiener Schnitzel überzeugen konnten.
Beeindruckt und begeistert von Österreichs Hauptstadt, war die Studienreise auch im Hinblick auf die Abschlussprüfungen für uns ein gelungener Ausklang der Zeit an der Steigenberger Akademie Bad Reichenhall.
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Mai 2009
Projekttag der Hotelökonomen der Steigenberger Akademie am 25. Mai 2009
– Die Kulinarische Zeitreise der Stadt Bad Reichenhall
Anlässlich des 850 – jährigen Bestehens der Stadt Bad Reichenhall veranstalteten wir Studierenden des Fachbereichs Hotelökonomie der Steigenberger Akademie Bad Reichenhall am 25. Mai 2009 ein Galadinner im Steigenberger Hotel Axelmannstein. Das Motto des Abends - Salz, Schoko, Seifenblasen – Reich an Traditionen, Reich an Visionen. - Lesen Sie hier den spannenden Bericht der Studierenden.
Oberbürgermeister Dr. Lackner begrüßt David Härtel und Daniel Spingler, Hotelökonomie-Absolventen |
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Der festliche Empfang im Hotel Axelmannstein, Bad Reichenhall
Die Studierenden zauberten ein fuliminantes 3-Gänge-Menü, hier der Menüpunkt "Schoko - pochierte Mozartpraline |
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Mai 2009
"In Bad Reichenhall entsteht eines der größten Bildungszentren für Tourismus,
Hotellerie und Gastronomie"
Lesen Sie hier das Interview der Salzburger Nachrichten mit Herrn Prof. Dr. Peter Thuy, Rektor der Int. FH Bad Honnef und Geschäftsführer der Steigenberger Akademie Bad Reichenhall. |
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Mai 2009
Stipendien der Steigenberger Akademie Bad Reichenhall
Die Aus- und Weiterbildungsangebote unserer Akademie sollen grundsätzlich für alle Interessenten möglich sein. Daher unterstützen wir ab sofort Bewerber, denen aus finanziellen Gründen eine Ausbildung an der Steigenberger Akademie nicht möglich ist, die aber mit hoher Motivation und dem Potenzial, überdurchschnittliche Leistungen zu erbringen, in Form von Stipendien .
Wenn Sie sich für ein Stipendium bewerben möchten, zählt Ihre finanzielle Bedürftigkeit genauso wie Ihr bisheriger schulischer/beruflicher Werdegang, ihr soziales Engagement und Ihr zukünftiges Entwicklungspotenzial während der Ausbildung.
Infodokument - Stipendien der Steigenberger Akademie und Antrag
Bei Fragen zu den Stipendien können Sie sich gern an die Mitarbeiter unserer Beratung unter 08651 - 966655 oder per E-Mail an info@steigenberger-akademie.de wenden. |
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Mai 2009
Erfolgreiche Meisterprüfungen an der Steigenberger Hotelberufsfachschule
Nach mindestens 3-jähriger Berufspraxis und einer 4-monatigen intensiven theoretischen und praktischen Vorbereitung in der Steigenberger Hotelberufsfachschule stellten die 17 angehenden Küchen- und 7 Restaurantmeister am 10. Mai ihr Können einer strengen Jury unter Beweis. Nach bestandener Prüfung wurde ihnen von der IHK München und Oberbayern die Meisterbriefe zusammen mit einer Urkunde der Steigenberger Hotelberufsfachschule übergeben.
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April 2009
Reichenhaller Hotelfachschüler besuchen Ihre frühere Wirkungsstätte
Mehr als 80 Absolventen der Bad Reichenhaller Hotelfachschule folgten der Einladung zum Frühjahrs-Seminar Salzburg. Das Treffen stand ganz im Zeichen von Veränderungen der Hotelfachschule und wurde daher mit einem Besuch ihrer alten Wirkungsstätte - der Steigenberger Akademie Bad Reichenhall - verbunden.
Lesen Sie hier mehr über den Besuch der Reichenhaller Hotelfachschüler. |
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April 2009
Erwin Huber besucht zukünftigen Campus der Internationalen Fachhochschule in Bad Reichenhall
Erwin Huber besucht Bildungseinrichtungen in Bad Reichenhall und war begeistert von dem vielfältigen Angebot.
Lesen Sie hier mehr über den Besuch von Erwin Huber in Bad Reichenhall
(Bad Reichenhaller Tagblatt 11 März 09)
Klaus Stöttner (MdL), Prof Dr Peter Thuy, Dr Herbert Lackner (OB Bad Reichenhall), Erwin Huber (MdL, Vorsitzender des Wirtschaftsausschusses), Georg Grabner (Landrat Landkreis Berchtegadener Land) (v.l.). |
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März 2009
Steigenberger Akademie verabschiedet 15 Absolventen
15 Absolventen der 3-jährigen Akademie für Hotelmanagement wurden am vergangenen Freitag, den 13.03.2009, feierlich verabschiedet. Die Studentinnen und Studenten wurden durch den Direktor der Akademie, Michael Bruchhäuser, seine Stellvertretung, Bettina Hargassner und dem zuständigen Lehrer, Axel Deutsch, beglückwünscht und erhielten ihren Abschluss als Hotelökonom/in überreicht.
Ganz besondere Ehrung und Auszeichnung erhielten die zwei Studienbesten, Eva-Marie Meitinger (Notendurchschnitt 1,1) und Katie Hartmann (Notendurchschnitt 1,6).
Feierliche Verabschiedung der Absolventen: Gruppenbild mit Absolventen, Direktor Michael Bruchhäuser (1. v.l.), stellv. Direktorin Bettina Hargassner (3. v.l.) und Klassenlehrer Axel Deutsch (1.v.r.)
Ehrung der Studienbesten Eva-Marie Meitinger und Katie Hartmann.
v.l.n.r. Direktor Michael Bruchhäuser, Eva-Marie Meitinger, Katie Hartmann, Klassenlehrer Axel Deutsch |
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März 2009
Steigenberger Akademie bei "Extra-Das Magazin"
am Montag den 16. März um 22:15 Uhr auf RTL
Die Steigenberger Akademie wird zum Drehort für das Magazin "Extra" mit Birgit Schrowange. Die Berufsfachschüler der Akademie zeigten ihre bislang erworbenen professionellen Kenntnisse im Bereich Küche, Patisserie sowie im Service.
Die Steigenberger Akademie im TV - RTL "Extra - Das Magazin" vom 16. März 2009
Die Schüler tournierten, flambierten und filetierten in der Küche und servierten im Anschluss den Gästen des Hotelrestaurants des Steigenberger Axelmannstein ein exklusives Menü. Die Reportage wird am Montag, den 16. März bei "Extra-Das Magazin" um 22:15h im Anschluss an "Rach-Der Restauranttester" ausgestrahlt.
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März 2009
Schulinformationstag am 7. März 2009 - Rückblick
Am Samstag, den 07. März 2009, öffnete die Akademie erneut Ihre Türen für Interessenten sowie deren Familien, Freunde und Bekannte.
Etwa 60 Besucher nutzten trotz harten Winterwetters diese Gelegenheit und machten sich ein umfassendes Bild von den angebotenen Ausbildungsprogramme für die 5-Sterne-Hotellerie. Neben umfassenden Infoveranstaltungen boten Schüler und Lehrer der Akademie Mitmachaktionen im Bereich Service- und Küchenkunde für die Besucher an. So konnten unsere Besucher Einblick in die Gewürzkunde haben, sich beim Flambieren von Crépes versuchen und erleben, wie Pralinen hergestellt werden.
Sapnnende Einblicke in die Bereiche Hotelorganisation und Personalmanagement sowie die Vorstellung des umfangreichen Sprachangebots der Akademie rundeten das Angebot des Schulinformationstages ab.
Sehen Sie hier einige Impressionen des Schulinformationstag vom 07. März 2009:
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 Januar 2009
Mein neues Leben bei den arabischen Scheichs
Tina-für die Frau von heute
28.01.09
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 Januar 2009
Die Senkrechtstarterin
Die Reichenhaller-Absolventin Lina Heußler schaffte es in vier Jahren vom Abitur bis in die obere Etage des Seigenberger Axelmannstein
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Januar 2009
Erfolgreicher Schulinformationstag am 10. Januar 2009
Am Samstag, den 10. Januar 2009, öffnete die Akademie Ihre Türen für Interessierte sowie deren Familien, Freunde und Bekannte.
Etwa 80 Besucher konnten sich ein umfassendes Bild der angebotenen Ausbildungsprogramme machen. Neben umfangreichen Infoveranstaltungen boten Schüler und Lehrer der Akademie vielfältige Mitmachaktionen im Bereich Service- und Küchenkunde an. So konnten Interessierte verschiedene Techniken des Serviettenfaltens erlernen, sich beim Flambieren von Crépes versuchen und kreative Gemüse-Schnitttechniken kennenlernen.
Lebhafte Schnuppertheorie aus den Bereichen Hotelorganisation und Personalmanagement sowie die Vorstellung des umfangreichen Fremdsprachenangebots der Akademie rundeten das Informationsangebot ab.
Erleben auch Sie die Akademie hautnah und besuchen Sie uns am nächsten Schulinformationstag am: Samstag, den 7. März 2009 . Das Programm finden Sie in Kürze an dieser Stelle.
Impressionen des Schulinformationstag vom 10. Januar 2009:
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Bildungscamp der Extraklasse
In der Steigenberger Akademie stehen bis 2009 umfangreiche Modernisierungsmaßnahmen an.
 Artikel als PDF
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