Irland als Herausforderung
Wenn gute Mitarbeiter und Ressourcen knapp sind: Ein Ex-Reichenhaller über die Nebenwirkungen des irischen Wirtschaftsbooms im Hotelalltag

	Sucht sein Glück auf der grünen Insel: Stefan Vito Hiller arbeitet als Rooms Division Manager im Hotel Imperial in Cork

CORK. Stefan Vito Hiller verliert nicht so leicht die Nerven. Obwohl der Rooms Division Manager des traditionsreichen 4-Sterne- Hotels Imperial in Cork den Eindruck gewonnen hat, dass es in Irland fast schon Volkssport sei, sich zu beschweren. Unzufriedene Hotelgäste griffen in dem wirtschaftlich boomenden Land schneller zu massiven Drohungen und handelten auch entsprechend, was sich im Betriebsergebnis niederschlage. „Das hat mich aber nie demotiviert. Wichtig ist immer, nicht den Sinn fürs ,Big Picture’ zu verlieren“, sagt Hiller, der vor einigen Jahren auf eigene Faust auf die grüne Insel zog und sich dort zunächst als Hotelconsultant selbstständig machte. In den vergangenen Jahren hätten viele ausländische Hotelketten in Irland investiert und damit auch neue Qualitätsstandards gesetzt. Durch den wachsenden Wettbewerb sei das Niveau also angehoben worden. Aber manche in der Branche konnten nicht schnell genug nachziehen. „Vermutlich ist die Erwartungshaltung der Iren überproportional gestiegen. Konstant guten Service zu bieten, ist aufgrund der Ausbildungsstruktur in Irland aber schwierig, da qualifizierte Mitarbeiter rar sind“, stellt der gebürtige Münchner, Jahrgang 1976, fest.

Stärken und Schwächen
Er selbst begann seine Karriere 1994 mit einer Ausbildung zum Hotelkaufmann
im damaligen Sheraton in der Bayernmetropole. Dann arbeitete er als General Cashier und Income Auditor im Hilton München City Hotel und später als Night Auditor im Marriott Hotel München.

Hiller, der teilweise in Italien aufgewachsen ist und einen Highschool-Aufenthalt in den USA absolvierte, sammelte in Schottland an der Rezeption des Sheraton Grand Hotel in Edinburgh erste Auslandserfahrungen. Danach ließ er sich an der Steigenberger Akademie in Bad Reichenhall zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt ausbilden. „Wer in der Branche erfolgreich sein will, braucht eine fundierte Ausbildung. Ausschlaggebend für mich war allerdings mein erstes Assessment. Ich konnte sehr viel über meine Stärken und Schwächen lernen und sie somit am besten einsetzen“, sagt der junge Aufsteiger.

Logistische Probleme
Nach einer Station als F&B Cost Controller und als Trainee zum Assistant Controller im Frankfurter Sheraton Hotel & Towers machte er sich auf den Sprung nach Irland. Zunächst beriet der Ex-Reichenhaller als Consultant Hotels in der Pre-Opening-Phase im Cost Controlling. 2005 wechselte er in Cork zur irischen Hotelkette Clarion. Dort arbeitete er zunächst als Assistant Front Office Manager, dann als Duty Manager, wobei er für den Aufbau der Hoteloperation, Gesundheit und Sicherheit sowie für die Ausbildung von Nachwuchskräften im Management verantwortlich war. Hiller, einst aktives Mitglied der freiwilligen Feuerwehr Starnberg, entwickelte Sicherheits- und Trainingskonzepte, die später von anderen Clarion-Hotels übernommen wurden.

Seit Juni 2007 ist er als Rooms Division Manager im 1821 erbauten Imperial Hotel in Cork für 40 Mitarbeiter, 125 Zimmer und das Quality Management verantwortlich. Damit hat der Wahl-Ire alle Hände voll zu tun. „Es gibt ein Überangebot an freien Arbeitsstellen. Was bedeutet, dass man sich viel einfallen lassen muss, um seine Mitarbeiter länger an sich zu binden. Auf der anderen Seite herrscht ein großer Bedarf an Hotelzimmern“, resümiert er. Das dynamische Wirtschaftswachstum stelle das Management vor ganz andere logistische Probleme als in Deutschland. Hiller: „Permanent gehen in Irland die Ressourcen aus und die Wiederbeschaffung von Ersatzteilen, Hotelbedarf und sogar manchmal Strom und Wasser erfordert allergrößte Geduld. Vieles, was zum Grundbestand eines Hotelinventars zählt, muss aus anderen Ländern Europas nach Irland verschifft werden.“ Perfekt für Menschen, die Herausforderungen suchen.

Micaela Buchholz
www. reichenhaller-vereinigung.de