Die einjährige Hotelberufsfachschule - „zertifizierte/r Serviceassistent/in"

Schnell und professionell in den Beruf

Nächste Starttermine
10. September 2012
08. April 2013

Sie haben Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur und interessieren sich für eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, wissen aber noch nicht genau, auf welchen Bereich Sie sich spezialisieren möchten?

Nutzen Sie die Vorteile der einjährigen Hotelberufsfachschule. Sie vermittelt die Lehrinhalte des Berufsgrundbildungsjahres und damit die theoretischen und praktischen Inhalte des ersten Ausbildungsjahres aller gastgewerblichen Grundberufe wie

• Köchin, Koch,
• Hotelkauffrau/mann,
• Restaurantfachfrau/mann,
• Hotelfachfrau/mann und
• Fachfrau/mann für Systemgastronomie

Das Fächerspektrum geht jedoch weit darüber hinaus und vermittelt außerdem Wissen in Wirtschaftswissenschaften, allgemeinbildenden Fächern sowie in Fremdsprachen. Mit der praktischen Prüfung erwerben Sie dazu die Zusatzqualifikation „zertifizierte/r Serviceassistent/in".

Überblick verschaffen
Aufgrund der Struktur des Jahres haben die Schüler die Möglichkeit, sich im Zuge der berufspezifischen Orientierung ihrer Stärken bewusst zu werden und diese zielgerichtet in ihre Karriereplanung mit einzubinden. Verschaffen Sie sich in diesem Jahr einen Überblick, um dann in den für Sie passenden Ausbildungsberuf einsteigen zu können.

Spätere Führungskräfte profitieren von dem stark praxisbezogenen Berufsgrundbildungsjahr, wenn es um die Einweisung neuer Mitarbeiter, Kalkulation oder die Dienstplangestaltung geht, da sie in ihrem ersten Ausbildungsjahr in allen Bereichen der Hotellerie Erfahrungen sammeln.
Der Schulbesuch ist aufgrund der Anrechnungsverordnung für Berufsfachschulen im Regelfall auf die Lehrzeit anzurechnen. Vor allem wissen die meisten Betriebe in der Spitzenhotellerie es aber zu schätzen, einen Hotelberufsfachschüler mit seinen umfangreichen Kenntnissen aus den fachpraktischen und fachtheoretischen Bereichen in ihrem Team zu haben.

Was kommt nach der einjährigen Hotelberufsfachschule?
Nach bestandener Abschlussprüfung im Ausbildungsberuf und entsprechender Berufserfahrung haben die Schüler die Möglichkeit, ihr betriebswirtschaftliches Grundwissen mit einer Weiterbildung, wie dem Hotelbetriebswirt oder dem Meister im Gastgewerbe, zu vertiefen.