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Das Team
Akademieleitung | Geschäftsführung | Lehrer | Akademie Services
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| Lehrer Hotellerie & Gastronomie |
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 Heinrich Graf
Küchenmeister, Fachbereichsleiter
Fachlehrer
Menü- und Speisenkunde, Küchenpraxis
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 Wolfgang Rieder
Küchen- u. Restaurantmeister
Fachlehrer
Getränkekunde, Servierkunde
Servicepraxis
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Hanna-Sophie Reynvaan
Dipl.-Ökotrophologin
Fachlehrerin
Technologie, Ernährungslehre, Warenkunde |
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 Gabriel Vogt
Küchenmeister
Fachlehrer
Hotelorganisation,
Projektmanagement
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 Silvia Kern
Fachlehrerin
Empfangskunde,
Raum- und Wäschekunde
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 Christoph Grassl
Konditormeister
Fachlehrer
Patisserie
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 Manfred Benger
Küchenmeister
Diätetisch geschulter Koch
Fachlehrer
Küchenpraxis, Küchentechnologie
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 Torsten Rejall
Küchenmeister
Diätetisch geschulter Koch
Fachlehrer
Küchenpraxis,
Lehrküche
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