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Akademie für Hotelmanagement - Hotelökonom (m/w/d)

Die Ausbildung für Hotelmanager (m/w/d) von morgen

Mit der Ausbildung zum Hotelökonom (m/w/d) hast du die Möglichkeit, nach deinem Abitur oder der Fachhochschulreife den ersten Schritt in das mittlere Hotelmanagement zu machen. Der Schwerpunkt der Ausbildung liegt hier in der Praxis.

Im 3. und 4. Semester erweiterst du deine Kenntnisse im Management-Bereich, im Marketing, in der Hotelorganisation sowie in den Fremdsprachen.

Unsere Ausbildungsstruktur hat sich weiterentwickelt, um dir mehr Flexibilität und Möglichkeiten zu bieten. 

Die Struktur im Überblick:
- Semester 1 und 2: Theorie- und Praxisphasen an der Steigenberger Hotelberufsfachschule. Abschluss am 10. Juli mit einer ersten Praktikumsphase von mindestens 6 Wochen.
- Semester 3 und 4: Rückkehr zur Steigenberger Akademie ab dem 1. Oktober, um die restlichen Theoriesemester zu absolvieren.
- Semester 5: Eine längere Praktikumsphase von etwa 8 Monaten nach den Theoriephasen. Du verfasst deinen Praktikumsbericht und nimmst an unterstützenden Online-Sessions über Teams teil. Das Abschlusszeugnis wird am 1. April ausgestellt.

Wege nach Abschluss des Bildungsgangs:
- Ein direkter Einstieg ins Berufsleben.
- Beginn eines Top-Up Studiums.
- Option, das Studium parallel zur letzten Praktikumsphase zu starten.

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Fächerübersicht

 

 

 

Stunden/Woche 
1.Sem.

Stunden/Woche 
2. Sem.

Stunden/Woche 
5.Sem.

Stunden/Woche 
6.Sem.

Deutsch2200
Ethik1100
Englisch4400
Französisch4433
Sozialkunde2200
Fachrechnen2200
EDV2221
Ernährungslehre4400
Getränkekunde2200
Housekeeping2200
Betriebswirtschaftslehre2200
Investition & Finanzierung0003
Business Knigge0001
Buchführung3320
Hotel- & Gaststättenrecht0001
Touristisches Marketing2200
Marketing0020
Vertrieb in Hotel & Tourismus0002
Kosten- & Leistungsrechnung0040
Recht2210
Arbeitsrecht0003
Statistik0020
Wissenschaftliches Arbeiten0020
Hotelorganisation0003
Personalwesen0030
Dienstleistungsmanagement0003
Business Englisch0033
Event Management0010
Ausbildereignungskurs0002
Summe34342525
     

 

 

Stunden/Woche 
1.Sem.

Stunden/Woche 
2. Sem.

Stunden/Woche 
5.Sem.

Stunden/Woche 
6.Sem.

Business Controlling0003
Revenue Management0003
Spanisch0033

 

 

Stunden/Woche 
1.Sem.

Stunden/Woche 
2. Sem.

Stunden/Woche 
5.Sem.

Stunden/Woche 
6.Sem.

Italienisch2222
Spanisch2200
 

Stunden/Woche 
1.Sem.

Stunden/Woche 
2. Sem.

Speisenzubereitung oder Service, Menükunde und Servicetheorie, Rezeption4040

Das Betriebspraktikum findet im 3. und 4. Semster statt.

Das einjährige Praktikum ist verpflichtend und sollte in ein bis zwei Betrieben absolviert werden. Es dient als Bindeglied zwischen der theoretischen Ausbildung und der Praxis. 

Abschlussprüfungen 
2.Sem. (1.Jahr)

Abschlussprüfungen 
6. Sem. (3.Jahr)

Ernährungslehreeine Fremdsprache (Englisch, Französisch, Spanisch)
GetränkekundeHotelorganisation
DeutschMarketing und Vertrieb
EnglischKosten- & Leistungsrechnung
BetriebswirtschaftslehreRevenue Management oder Controlling oder eine weitere Fremdsprache
Praktische Prüfung (Fachpraxis) 

Unterlagen für Ihre Bewerbung

  • das ausgefüllte und unterschriebene Anmeldeformular
  • eine Kopie Ihres letzten Schulzeugnisses
  • ein polizeiliches Führungszeugnis im Original (muss bei Lehrgangsbeginn vorgelegt werden)
  • einen tabellarischen Lebenslauf
  • ein Passbild (gerne auch in digitaler Form)

Persönlichen Rückruf buchen!

Fragen rund um die Ausbildung? Wir helfen gerne persönlich weiter!

Isabella Hayer (Schreiner)

Marketing & Studienberatung

Tel.: +49(0)8651-9666-55
Fax: +49(0)8651-9666-15
i.hayer@stak-online.de 

 

Jens Pankalla

Marketing & Studienberatung

Tel.: +49(0)8651-9666-57
Fax: +49(0)8651-9666-15
j.pankalla@stak-online.de

 


Finanzielle Unterstützung

BaföG

Beim BAföG gibt es verschiedene Förderarten: Schülerinnen und Schüler haben andere Ansprüche als Studierende. Schülerinnen und Schüler erhalten die Förderung als Vollzuschuss, d.h. das BAföG muss nicht zurückgezahlt werden.

Hinweis: für Schülerinnen und Schüler, die nicht bei den Eltern wohnen ist das BAföG wesentlich höher! 
 

Stipendium der Steigenberger Akademie

Die Ausbildung an der Steigenberger Akademie soll grundsätzlich für alle Interessenten möglich sein. Sie haben die Möglichkeit, sich auf ein Stipendium zu bewerben. Wenn Ihnen die Ausbildung aus finanziellen Gründen nicht möglich ist, können bis zu 50 % der Unterrichtsgebühren gefördert werden. Neben Ihrer finanziellen Situation berücksichtigen wir auch Ihren bisheriger schulischen und beruflichen Werdegang, Ihre Motivation und Ihr Entwicklungspotential.