China Ready Program
Köche aus verschiedenen Hotels der Deutschen Hospitality waren bei uns an der Steigenberger Akademie zum China Ready Program zu Gast! 👨🍳
Nach einer kurzen Einführung vom Programm-Verantwortlichen Niels Taal, unserem Küchenchef Christoph Grassl, seinem Kollegen Georg Schwitalla und Trainer Max gings für die Köche direkt an den Herd für das erste Gericht: Congee! 🍚🍤 Ziel des Workshops ist es, in Zukunft mehr Frühstücksgerichte für Gäste aus dem asiatischen Raum in den Hotels anbieten zu können.
Auch unsere Schüler:innen und Lehrkräfte zog es in die Küche, um die Kollegen aus den Hotels kennenzulernen. Danke für diese tolle Gelegenheit!
Am Ende gings motiviert und inspiriert vom Austausch unter Kollegen zurück in die Hotels!
- Besuch der Mittelschule Ruhpolding
- Time for Intercultural Training